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一些超级美味的下饭菜每天吃不油腻略

发布时间:2020-10-18 00:21:09
一些超级美味的下饭菜, 每天吃不油腻

大家好,今天我将教你们做一些超级美味的下饭菜。学习之后,你就不用担心今天如何选择午餐或晚餐了。请和我一起学习。

大骨海带汤

配料:猪骨、胡萝卜、海带、鲍鱼菇、洋葱、姜、盐、料酒、胡椒、姜粉、花椒、八角

制作:

1. 把葱切成段,再切成片。胡萝卜鲍鱼菇切件。

2.大骨泡在清水里几个小时,中间泡几次水。锅内沸水,锅下冷水,大骨焯水,焯水时加酒葱姜至鱼腥味。

3.将大骨去血泡后焯净,清洗干净,再加水,放入大骨,姜姜大茴香中。煮至沸腾,小火煮80至90分钟。

4. 40分钟后加入胡萝卜和鲍鱼菇,熄火前10分钟加盐。

5.锅后放胡椒粉和生姜粉。把葱从锅里捞出来。

炖鸡腿

配料:鸡腿、盐、酱油、冰糖、肉桂、料酒、月桂叶、葱、姜、八角、红辣椒、植物油

制作:

1. 准备好所有的材料,加热锅,加入一些油,加入鸡腿,炒到稍微变黄,取出。

2. 加八角茴香,月桂叶,桂皮,辣椒,葱,姜,料酒和酱油壶。加鸡腿,倒入适量的水,在高温煮沸,转中火炖30分钟,最后加入盐高温和干燥的汤。

青椒炒猪肉片

配料准备:五花肉20g,青椒2粒,彩椒少许点缀,紫洋葱少许点缀即可

配料:盐、特级鲜、川椒面、红烧酱油、小辣椒、洋葱、姜、蒜

制作:

1. 把肉切成片放在碗里。把肉倒进碗里尝起来很新鲜。洋葱,生姜,大蒜,小米和胡椒,切成小段。

2.把油倒进锅里,加热油,加入肉翻炒,同时放入葱、姜和蒜,把肉翻炒肥,加入红烧酱,盛出。

3. 把锅洗干净,加一点油,将三胡椒洋葱小米椒,炒,加入少许盐,花椒面,同时到肉,炒在一起,直到香味溢出,青椒会有一部分的虎皮的感觉。

鱼香豆腐

材料:豆腐3条、番茄1个、姜片3片、大蒜3片。盐、葱、郫县豆沙勺、淀粉100克、生抽、陈醋1匙、胡椒粉

步骤:

1.豆腐的包装袋子的底部,包装袋子到空中,豆腐很容易画出来,豆腐切成块,葱花洗涤后,切碎的西红柿去皮后,切碎的大蒜剥皮后,剥皮后切碎的姜。

2.将豆腐块在面粉中滚,倒入适量的油在锅中加热,将沾有淀粉的豆腐块煎至表面呈褐色即可放入盘中。

3.一碗鱼酱的制备:将半碗水,加入半勺淀粉搅拌均匀,少量的盐、醋1匙辣椒粉半汤匙,生抽匙、香油1汤匙,糖半汤匙搅拌成酱。

4.从锅中取出,炒制之前可以继续用豆腐油加热,放入姜蒜末炒香,再放入豆沙一起炒香。

5.把西红柿倒进锅里,炒到汁出来。倒入鱼香酱汁煮滚。将炸好的豆腐倒入锅中煮1分钟,让豆腐充分吸收并裹入鱼香酱中。

大蒜熏肉

配料:培根、大蒜、洋葱、生姜、大蒜、盐、五香粉、鸡精、干辣椒

制作:

1. 用温水清洗咸肉,浸泡至软身。蒸20-30分钟。

2. 大蒜切段,蒸软培根片,姜蒜片,洋葱切段,辣椒切丝备用。

3.锅里放少许油,炒培根,略炒油,加入洋葱、姜、蒜、胡椒粉炒香。

4.加入大蒜、盐、五香粉,炒至蒜苔未生,即可食用。

5.最后放入少量鸡肉翻炒即可出锅。

辣炖牛肉

配料:主料、五香牛肉;小潮天椒、粗椒、川椒、姜、蒜、葱;料酒、郫县豆瓣也可加入其他辣椒酱、蚝油、生抽、白砂糖、盐等,根据口味、鸡精。

制作:

1. 准备好主要的配料和配料,把牛肉切成厚条。炖牛肉是自己腌制的,不太坏,炸后放回锅里,否则会散状。

2. 将牛油放入锅中加热,煎约3分钟。轻轻地转火,继续慢慢转,直到颜色均匀。

3.把锅里的油倒出来,留一点。依次倒入小朝天椒、姜丝、蒜瓣、花椒、郫县豆瓣炒匀。将炒好的牛肉放入锅中,大火由小火转为慢火,加入适量料酒翻炒。

4.加入蚝油、生抽、少量盐和两汤匙糖,不断搅拌使调味均匀。在加入料酒、生抽、蚝油后,炒牛肉条会变软,但慢慢翻炒,牛肉条会变硬,这时可以加入少量的鸡精,加入葱花,炒一分钟即可上锅

本文相关词条概念解析:

加入

加入即加上,搀进去。

洋葱

洋葱,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,18世纪的《岭南杂记》上记载,洋葱先由欧洲引种澳门,然后再引种广东。洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜从一号店所购物品“均为原装正品”。之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。我国洋葱产地主要有山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

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