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南瓜最好吃的简单做法外酥里糯孩子抢着吃比略

发布时间:2020-10-18 03:05:47
南瓜最好吃的简单做法,外酥里糯,孩子抢着吃,比吃蟹黄都过瘾

今天烤箱美食,带来南瓜最好吃的做法—咸蛋黄南瓜,当然了是基于蟹黄南瓜改良而成,用了咸蛋黄替代蟹黄,但做出来的咸蛋黄南瓜比吃蟹黄都过瘾。

而且入眼都是给人黄灿灿的感觉,外酥里糯,色泽金黄,一口咬下去外咸内甜,糯糯沙沙,还能吃出蟹黄的味道,很鲜美。喜欢的朋友们,快动手做一下吧。

材料

南瓜适量

贝贝小南瓜5斤

领2元券

盐适量、黑胡椒适量

媛家酱蛋黄酱两勺

媛家酱流沙咸蛋黄酱

购买

色拉油适量

做法

1、取适量的南瓜洗净去皮,籽去掉,切成小块。

2、加一勺色拉油、半勺盐。

适量黑胡椒加入南瓜中搅拌均匀。

加两勺蛋黄酱充分搅拌均匀。

3、烤箱180度提前预热5分钟,烤盘铺锡纸,将南瓜均匀码放,放入烤箱上下火180度

烤20分钟就可以了。

提示

1、如果没有蟹黄酱就用咸蛋黄代替,咸蛋黄的操作步骤:两颗咸蛋黄,淋点白酒去腥,送入提前预热好的烤箱,上下火180,度烤10分钟,将烘烤好的咸蛋黄碾碎过筛加入南瓜中,搅拌均匀,这个过程有点复杂,所以我现在直接用蛋黄酱代替,省时省力,味道丝毫不差。

2、我用的是媛家酱的蛋黄酱,吃起来口感很好也不腥气,就是咸鸭蛋黄本身,不用额外理,又纱又糯又流油,不用担心它的口感。

成品展示

咸蛋黄南瓜适合老人小孩吃,外酥里糯,一口咬下去外咸内甜,糯糯沙沙,还能吃出蟹黄的味道,很鲜美,家里孩子特别爱吃。

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