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薏米莲子鸡爪汤的做法

发布时间:2019-05-15 01:19:22

薏米莲子鸡爪汤的材料:

很多女士爱啃鸡爪,其实鸡爪是不错的零嘴,富含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水份充足保持弹性,从而避免皮肤松弛起皱纹,且多吃也不容易使人发胖。鸡爪除卤、酱,还经常使用来炖汤,搭配花生、黄豆、薏米、莲子等等,是很好的营养美颜佳品。今天就尝尝这款薏米莲子炖鸡爪汤。调味料:米酒:半汤勺 盐:适当

薏米莲子鸡爪汤的做法:

1. 薏米和莲子洗净;薏米用水浸泡1-2小时;

2. 鸡爪洗净,剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲,保存趾甲有助避免鸡油渗出),汆水捞起;

3. 煮沸清水,倒入炖盅,放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒,隔水炖两个小时,下盐调味便可食用。

功效:

祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜。

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